蕎麦処 多賀

熱海の伊豆多賀という地区の国道沿いに佇む、こちらのお店。熱海地区を代表する蕎麦屋です。正確には、国道から少し入ります。駐車場も完備されており、アクセスは抜群です。何度か足を運んでおりますが、毎度秀逸な蕎麦を愉しませていただいております。こちらのお店は、駐車所に停めてから、お店に入るまでの間も楽しめます。こちらは、個別庭園。竹の垣と木々が美しくマッチしています。

こちらが、縁側と赤い毛氈と座布団が敷かれたベンチ。この雰囲気は、何回行っても飽きません。

店内に入ると、囲炉裏が設置されています。冬の時期にまだいったことがないのですが、こちらが活躍する時期には、より雰囲気が出ていることでしょう。

お店には、座敷とイステーブル席があります。おすすめは、窓側の席です。ガラス戸になっており、庭園の緑を横目に食事を楽しめます。このガラス戸がかなり精巧につくられており、熱海の名旅館で、今は観賞用になっている起雲閣を思わせます。

こちらのお店の蕎麦が美味なのは周知の事実ですが、一品料理もかなり秀逸です。こちらは、蕎麦寿司。

こちらは、取り分けた卵焼き。本来はもっと大きなお皿に乗ってきます。これを買って帰りたくなるぐらい絶品です。出汁と大根おろしの相性も抜群。伊豆の卵焼きランキングがあったら、旅館を差し置いて上位に入るでしょう。仕事柄ホテル、旅館で会食をすることが多々ありますが、ここと同等レベルの美味しい卵焼きを食べたことは数えるほどしかありません。

こちらが、主役の蕎麦。こし、香り、甘さ、好みはあるものの全てが最上級です。

こちらは、鴨せいろ。いうまでもなく美味ですが、最初の方は普通の蕎麦をおすすめします。なぜなら、蕎麦のおつゆが秀逸であるからです。蕎麦だけでなく、おつゆにまでこだわり抜いています。これに蕎麦湯を入れて食する。最後の最後まで、お蕎麦を愉しめます。

一点注意することがあるとしたら、蕎麦の量は多くはないです。若い男性だと、少々物足りなく感じるでしょう。そのため、二重の蕎麦を頼むことをおすすめします。もしくは、通常の蕎麦を頼み、一品料理を数点注文する形がいいでしょう。

熱海、伊豆を代表する蕎麦を、ぜひ、ご賞味ください。

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