ステーキハウス池田

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伊豆地区を代表するステーキ店である、「ステーキハウス池田」さん。家族の記念日など節目の日に、数十年前から通っております。最近ではランチの料理がバージョンアップし、お気軽に楽しめるようになり、ランチタイムもしばしば利用させていただいております。こちらのお店は、料理、雰囲気、接客、清潔さ、おもてなし、全てが秀逸です。これほど全てが完璧な飲食店は中々ないでしょう。名店、高級店であるのに、お高くとまっているわけではなく、一人一人のお客様を大切にされています。元々宿泊施設をされていたとのことですので、そのようなおもてなしが形態が変わっても引き継がれているのかもしれません。

さて、センス抜群の入口に入ると、左手には、肉のセラーがあり、肉をお洒落に展示しています。そのセラーを横目に席に向かうと、数メートルはあろうかという、鉄板が目につきます。ほぼ全ての席はこの鉄板に面しており、目の前で肉、ガーリックライスなどを調理してくれます。

いきなりメイン料理のお肉の写真を見せてしまいましたが、前菜、スープなど全ての料理が絶品です。

コース料理では、お肉以外の焼き物もあり、伊豆ならではの魚の鉄板料理も愉しめます。海鮮カルパッチョもお勧めです。

看板メニューの肉料理、ステーキは、いうまでも無く秀逸です。これから焼くお肉を見せてくれる演出、火を熾す演出、目の前で調理してくれる演出など、目と舌で料理を楽しませてくれます。

そして、ガーリックライスまでも、鉄板上で調理をしてくれます。おこげまで乗せてくれます！こちらは必ず注文することをお勧めします。人によっては、ガーリックライスの概念が変わるくらい秀逸な一品です。

最後は、デザート。甘さのグラデーションを一つのお皿の中で変えており、様々な甘さを楽しめます。

ここで終わらないのが、名店。本当の最後は、席を移ってのコーヒーサービスです。鉄板があるスペースから、バースタイルの別席でコーヒーもしくは、紅茶を用意してくれます。ライトアップされた庭園を眺めながら、料理の余韻に浸るひと時。最後の最後まで、お客様の気持ちを考え抜かれています。

最近はランチ営業も始めたとのことで、ランチタイムにおいても、絶品料理が楽しめます。「昼からステーキは重い」という方は、オムライスをお勧めします。小さめのステーキもついているためお肉を手軽に楽しめます。こちらも目の前で、チキンライスと、卵から調理をしていただけます。ぜひ、ご賞味ください。

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