河津の町中から少し離れたところにある、老舗寿司屋、「寿司信」さん。こちらには数回足を運びましたが、伊豆でも有数の寿司屋であると断言できます。こちらの寿司は、ネタ、シャリ、全てが絶品です。特に、店主さんの長年の目利きが光る、ネタには愛おしさを感じるほど。個人的には、こちらのウニが特におすすめです。そして、最も驚くのは、その金額。カウンターやメニューのお好みのものを握ってもらうスタイル、かつ金額が明示されていないので金額の記載は控えますが、そのコスパの高さに驚愕します。
 

都内から知人が来て、美味しい寿司が食べたいといった際には、こちらを案内、もしくは一緒にいくことが多いのですが、全員が口を揃えて言います。

「味は銀座並み。金額はその3分の１」と。

海産物、寿司の激戦区伊豆。その伊豆においても群を抜いている「寿司信」さん。

ぜひ、一度ご賞味ください。